Bolo integral de aveia sem açúcar

Estes bolinhos de aveia, são indicados para pessoas diabéticas
Ingredientes

2 bananas nanicas ( devem estar bem maduras, quase estragando)
1/2 xícara de uvas passas pretas
 2 ovos pequenos
1/4 xícara de óleo
1 xícara de chá de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Bata todos os líquidos no liquidificador e junte a aveia e o fermento em uma tigela. Unte a forma ou forminhas com aveia em flocos finos, coloque a massa e deixe assando por uns 30 a 45 minutos. Vá verificando com palito, para não secar demasiado

Informações Nutricionais:

Valor calórico: 150,5 kcal
Proteínas: 6,4 g
Carboidratos: 24,1 g
Gorduras: 7,4 g
Rendimento: 8 fatias  ou 8 bolinhos

http://www.minhavida.com.br/receitas/materias/16782-bolo-integral-de-aveia-sem-acucar

Bolo de Chocolate ( para Diabéticos)

Receita simples e indicada para pessoas com problemas de Diabetes...

(Receita P/8 DOSES)
Ingredientes:
3 gemas de ovo~

7 colheres de sopa Hermesetas Granulado/Pó
3 colheres de sopa de leite magro, quente
80 g. de farinha integral
1 colher de chá de fermento em pó
20 g. de cacau em pó
3 claras
100 g. de geleia de framboesa, pouco doce
15 g. de raspa de chocolate

Confecção:

Bater as gemas, o granulado Hermesetas e o leite até obter um creme fofo. Misturar a farinha com o fermento e o cacau em pó. Bater as claras em castelo.
Misturar alternadamente e com cuidado, ao creme fofo, a farinha e as claras. Deitar o preparado numa forma, forrada com papel vegetal. Cozer cerca de 20 minutos em forno previamente aquecido a 180º. Deixar arrefecer e desenformar.
Dividir o bolo em 2 partes, espalhar na parte inferior a geleia e colocar por cima a outra metade. Cobrir com a restante geleia e decorar com a raspa de chocolate.

Cada dose individual contem:

Calorias .......................... 118
Joules ............................ 495
Proteinas ....................... 5,5g
Hidratos Carbono ....... 14,5g
Gorduras ....................... 4,3g



(Fonte: http://www.gastronomias.com/diabetes/diab30.htm)